「生乳」を購入するにはどこに行けばいいのでしょうか。
今回は、「生乳」を売っている場所について詳しく解説します。
「生乳」について簡単に説明
「生乳(せいにゅう)」とは、絞ったままで加工されていない、牛などの乳のことです。
成分無調整乳とも言います。
なお、読み方は「なまにゅう」と読む場合もあるようです。
この生乳ですが、搾ったままの生乳には細菌が含まれているため、そのまま販売はできません。
これは食品衛生法によるものです。
原材料は生乳100%となっていても商品名はすべて牛乳となっています。
これは牛乳がすべて生乳を加工したものであるからです。
よって、スーパーなどで売られているのは牛乳であって生乳ではありません。
ただし、生乳を一切加工せずにそのまま飲める特別牛乳というのがあり、無殺菌であっても生乳をそのまま販売できるための国の厳しい基準をクリアして許可を与えられたのが特別牛乳です。
この特別牛乳を製造できる牧場は日本で4件しかありません。
「生乳」が路面店で売っている場所や買える場所
- 北海道の「想いやりファーム」
- 神奈川
- 横浜にある「雪印こどもの国牧場」
- 京都の「クローバー牧場」
- 福岡の「白木牧場」
- 伊勢丹新宿店
- 全国のオーガニック系などこだわりのあるスーパー
「生乳」路面店で売っている場所や買える場所について詳しく
この商品は、一般の路面店ではほとんど売っておらず、直接購入する場合は、製造している牧場で現地購入するようになります。
特別牛乳は日本で4箇所しか作られておらず、中でも無殺菌の特別牛乳は想いやりファームのみです。
他の3件は殺菌または滅菌された特別牛乳です。
想いやりファームの特別牛乳は伊勢丹新宿店や全国のオーガニック系などこだわりのあるスーパーで販売されています。
また、北海道以外でも販売店は結構あるようです。
「生乳」が通販で売っている場所や買える場所
想いやりファームの想いやり生乳は公式ホームページから購入可能です。
他の特別牛乳もネット通販で購入できます。
また、冷蔵配送サービスを通じてオンラインで販売されています。
通販での取り扱い
「生乳」を取り扱うお店が近くにない、売り切れているという場合、確実に手に入れたい場合は通販を利用するしかありませんが、Amazonや楽天市場などで取り扱っていない特別牛乳もありますので、それぞれ製造している牧場の公式ホームページなどで販売先や購入方法を確認してください。
「生乳」の口コミや価格など、ぜひ詳細をチェックしてみましょう。
