「牛タンブロック」はどのようなお店に行けば購入できるのでしょうか。
今回は、「牛タンブロック」を売っている場所について解説します。
「牛タンブロック」について簡単に説明
「牛タンブロック」とは、「スライスされていないブロック状の牛の舌」のことです。
焼肉やシチューで人気の牛タンとは牛の舌のことで一般的な赤身肉とは違いホルモンに分類されますが食感や味わいに優れ普通の肉よりも好む人が珍しくないほど人気を集めています。
焼肉屋で提供されるのは薄くスライスしたもので本来の牛の舌は大きなかたまりです。
スライスしていない状態で販売される牛の舌を「牛タンブロック」といいます。
一般的には先端の硬い部分と余分な筋や皮を取り除き柔らかい部分だけに処理されたものを指します。
薄くスライスして焼いて食べたり煮込んでシチューにしたりと味わい方はさまざまです。
「牛タンブロック」が路面店で売っている場所や買える場所
- 精肉店
- 肉のディスカウントショップ
- ホールストア
「牛タンブロック」路面店で売っている場所や買える場所について詳しく
商店街にあるような精肉店でホルモン系に強い店の店頭で売られています。
店頭に並んでいなくても注文すれば取り寄せてもらえます。
ハナマサやジャパンミートなど肉類を安く売るディスカウントショップでも購入可能です。
大容量の食材を安く販売するコストコなどのホールストアでも売っています。
「牛タンブロック」を選ぶ時のコツ
牛タンはタン元と呼ばれる付け根に近い方が柔らかく旨味も強いのでタン元が太いものを選びましょう。
白く見える部分は脂肪です。
脂肪が多いと柔らかく脂の甘みも強いので全的に白く見えるきれいにサシが入ったものを選ぶと美味しく食べられます。
通販での取り扱い
「牛タンブロック」を取り扱うお店が近くにない、売り切れているという場合、確実に手に入れたい場合はAmazonや楽天市場などの通販を利用するのがおすすめです。
「牛タンブロック」の口コミや価格など、ぜひ詳細をチェックしてみましょう。
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