「八戸せんべい汁」を購入するにはどこに行けば良いでしょうか。
今回は「八戸せんべい汁」を購入可能な路面店、通販サイトを紹介します。
「八戸せんべい汁」について簡単に説明
「八戸せんべい汁」とは、青森県八戸市周辺で、江戸時代に生み出されたとされる伝統的な郷土料理のことを指します。
南部煎餅を用いており、醤油味で煮立てた汁物あるいは鍋料理です。
地名を入れた「八戸せんべい汁」として名物化し、域外へPRしています。
せんべい汁には、南部煎餅の中でも専用に焼き上げたかやき煎餅(おつゆ煎餅・鍋用煎餅)を使用します。
これを手で割ったものを、一般的に醤油ベースの鶏や豚の出汁で、ごぼう、きのこ、ネギ等の具材と共に煮立てます。
出汁を吸った煎餅はすいとんの歯ごたえを強くしたような食感となります。
また、煎餅以外の具材やだし汁がすいとん系と同じでありますが、小麦の練り物であるすいとんの代わりに、保存のきく煎餅を用いたものと考えられます。
とりわけ、江戸時代の小氷期には、稲作の不作対策として小麦や雑穀も栽培されてきました。
「八戸せんべい汁」を購入できる路面店
- 味の海翁堂
- 屋久岳
- 肴町のらぷらざ亭
- さめ八
- 肴町のわが家
「八戸せんべい汁」を購入できる路面店について詳しく
「八戸せんべい汁」を購入できる路面店は、味の海翁堂や屋久岳、肴町のらぷらざ亭、さめ八、肴町のわが家などです。
青森県八戸市のさまざまな食材の製造を行っているお店や食品店、飲食店で販売されていることがあるので、ぜひ足を運んでみましょう。
その一方で、八戸市まで足を運ぶことが難しい方は、通販サイトをご利用することをおすすめします。
「八戸せんべい汁」を購入できる通販サイト
大手の通販サイトであれば、Amazonや楽天、ヤフーショッピングなど、さまざまな通販サイトで販売されています。
また、青森県でさまざまな食品の製造と行っている味の海翁堂の公式オンラインショップでも購入することが可能です。
「八戸せんべい汁」を各通販サイト間で価格の比較を行って購入することができるので、便利な方法です。
通販での取り扱い
「八戸せんべい汁」は、味の海翁堂の公式オンラインショップを中心に、さまざまな通販サイトで購入することができます。
通販サイトだと簡単に商品を発見することができ、各通販サイトで商品の価格比較を行って購入できる点はメリットです。
その一方で、通販サイトの場合は、商品の状態を直接確認できるわけではないので、その点は注意しましょう。
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