大豆の旨味を楽しめる「湯葉」はどこで売られているのでしょうか?
買える場所やおすすめの購入方法について説明します。
「湯葉」について簡単に説明
「湯葉」とは、火にかけた豆乳の表面にできる膜をすくったものです。
固めるためににがりを入れる豆腐とは違い、豆乳のみを煮詰めて作ります。
「湯葉」は一枚すくった後も、繰り返し作れるものですが、最初の1枚と2枚目以降で扱いが変わることは珍しくありません。
一番高級と言われるのは、最初の1枚です。
そんな出来立ての「湯葉」は、とろけるような柔らかさで、口に含むと大豆の甘みが広がります。
さらに、「湯葉」は刺身の他に煮物や揚げ物など様々な料理に使えます。
精進料理や懐石料理など、和食に使うイメージが強い食材ですが、カルパッチョやグラタンなど洋食でも活用可能です。
「湯葉」が路面店で売っている場所や買える場所
- 湯葉専門店
- 豆腐屋
- スーパー
「湯葉」路面店で売っている場所や買える場所について詳しく
「湯葉」を売っているのは、京都などにある湯葉専門店です。
専門店であれば、出来立ての生湯葉を購入できるでしょう。
豆腐屋の中にも、「湯葉」の販売している店もあります。
さらに、スーパーでも購入できることがあります。
ただ、そのまま刺身で食べられる生湯葉は賞味期限がとても短く、店頭に並ばないことが多いものです。
スーパーでは、生ではなく乾燥湯葉が多くなっています。
乾燥したものは、豆腐などが並ぶコーナーではなく、観物コーナーに置かれています。
ただ、店によっては取り扱いの有無は店次第です。
「湯葉」が通販で売っている場所や買える場所
「湯葉」は湯葉専門店のオンラインショップやAmazon・楽天市場などで購入できます。
専門店の通販であれば、スーパーなどで見かけることが少ない生湯葉も注文できる可能性があります。
量産品ではなく、専門店の本格的な「湯葉」を自宅で楽しみたいという場合は、ネット通販の活用を考えておいて損がありません。
さらに、品数豊富なネット通販では乾燥湯葉に関する選択肢も増えます。
使い勝手の良い「湯葉」が欲しいという時も、ネット通販で気になる商品を探してみると良いでしょう。
通販での取り扱い
「湯葉」を取り扱うお店が近くにない、売り切れているという場合、確実に手に入れたい場合はAmazonや楽天市場などの通販を利用するのがおすすめです。
「湯葉」の口コミや価格など、ぜひ詳細をチェックしてみましょう。
通販で買う場合のおすすめの商品
