柔らかくて美味しい「伊賀牛」はどこで売られているのでしょうか?
買える場所やおすすめの購入方法について説明します。
「伊賀牛」について簡単に説明
三重ブランドにも認定されている牛肉が「伊賀牛」です。
「伊賀牛」とは品種ではなく、丹波牛の雄の種から誕生した宮崎産の牛を、伊賀市もしくは名張市で1年以上育てた雌牛です。
雌牛の中でも処女牛のみが「伊賀牛」として出荷されます。
すぐ近くで松坂牛が育てられていますが、「伊賀牛」は松坂牛以上に細かい条件が設定されており、品質が安定した黒毛和牛として人気です。
そんな「伊賀牛」の特徴は、赤身が多いことです。
そのため、脂肪が多い松坂牛と比べるとあっさりとした味わいとなります。
ただ、きめ細やかな肉質で、柔らかく食べやすい牛肉として評判です。
飲食店などでも重宝されるだけでなく、ふるさと納税の返礼品としても人気となっています。
「伊賀牛」が路面店で売っている場所や買える場所
- 精肉店
「伊賀牛」路面店で売っている場所や買える場所について詳しく
「伊賀牛」が販売されているのは、伊賀市もしくは名張市の精肉店や肉の直売所などです。
ブランド牛の一つですが、松坂牛と比べると飼育数はとても少なくなかなか市場に出回りません。
さらに、出荷された大半は伊賀市と名張市での販売となるため、三重県を離れてると殆ど見かけない牛肉となっています。
東京など都心部の飲食店の中には、「伊賀牛」を食べられる店もありますが、肉そのものを買える店は殆どないと考えておく方が良いでしょう。
「伊賀牛」が通販で売っている場所や買える場所
「伊賀牛」は精肉店のオンラインショップや楽天市場などネット通販サイトで購入可能です。
ネット通販のメリットは、部位の多彩さです。
路面店で販売されていても、ヒレやロースのみなど部位が限られることは珍しくありません。
それに対しネット通販であれば、サーロインや肩ロースなど気になる部位を手軽に注文可能です。
さらに、しっかり温度管理がされた状態で届けてもらえるというメリットもあります。
そのため、好きな部位を最高の状態で食べたい場合は、ネット通販の活用を考えておいて損がありません。
通販での取り扱い
「伊賀牛」を取り扱うお店が近くにない、売り切れているという場合、確実に手に入れたい場合はAmazonや楽天市場などの通販を利用するのがおすすめです。
「伊賀牛」の口コミや価格など、ぜひ詳細をチェックしてみましょう。
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