「五香粉」を買うにはどこに行けばいいのでしょうか。
今回は、「五香粉」を売っている場所について解説します。
「五香粉」について簡単に説明
「五香粉」とは、「中国料理で使うミックススパイス」です。
料理に味や香りを加えるスパイスは臭みを消したり風味をつけたりなど料理の美味しさを引き立てる大切な役割を担います。
スパイスには単一の材料で作られたものと複数の材料を混ぜたものの2種類があり、複数の材料を配合して作るスパイスをミックススパイスといいます。
「五香粉」は中国料理で使われるミックススパイスの一種です。
ミックススパイスは使う材料の種類や配合比率によって無限ともいえる種類が存在します。
「五香粉」にも無数のレシピがあり同じ名前でも作る人によって味も香りも異なります。
共通して使うスパイスは花椒、クローブ、シナモンの3種類でそこに八角、ウイキョウ、陳皮、生姜、ナツメグ、ターメリックなどから2種類を配合して作るのが一般的なレシピです。
「五香粉」が路面店で売っている場所や買える場所
- スーパーマーケット
- デパート
- 中国食料品店
「五香粉」路面店で売っている場所や買える場所について詳しく
イオンやマルエツなどスーパーマーケットに売っています。
デパートの地下食品売り場でも買えます。
在日中国人向けに今晩の食材を販売する中国食料品店では本場直輸入の本格的なものを購入可能です。
「五香粉」を選ぶ時の注意点
材料や配合によって味も香りも全く異なるので以前に使ったのと違うメーカーの製品を場合購入する場合は注意が必要です。
使われている材料をよく確認してから買うようにしましょう。
通販での取り扱い
「五香粉」を取り扱うお店が近くにない、売り切れているという場合、確実に手に入れたい場合はAmazonや楽天市場などの通販を利用するのがおすすめです。
「五香粉」の口コミや価格など、ぜひ詳細をチェックしてみましょう。
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