「本枯鰹節」を購入するにはどこに行けば良いでしょうか。
今回は「本枯鰹節」を購入可能な路面店、通販サイトを紹介します。
「本枯鰹節」について簡単に説明
「本枯鰹節」とは、鰹節の表面にカビを付けた鰹節のことを指します。
その一方でカビの付いていない鰹節は「荒節」と呼ばれます。
「本枯鰹節」は、荒節よりも水分が少なく、香りや旨味が強いことが特徴的な商品です。
「本枯鰹節」は、鰹節の中でも高級な鰹節になります。
「本枯鰹節」が完成までには、およそ3ヶ月〜半年程度必要とされます。
まず、カツオの身を煮熟してから乾燥させ、燻製にします。
これが荒節です。
次に、荒節の表面にカビを付けて発酵させます。
この工程によって生まれたものが「本枯鰹節」です。
「本枯鰹節」は、だしを取るときに使用されます。
「本枯鰹節」から取っただしは、コクと深みがあります。
「本枯鰹節」は、削り方や削る量によってもだしの味が変わります。
「本枯鰹節」を購入できる路面店
- イオン
- 西友
- イトーヨーカドー
- 伊勢丹
- 大丸
- 高島屋
「本枯鰹節」を購入できる路面店について詳しく
「本枯鰹節」を購入できる路面店は、イオン、西友、イトーヨーカドーに代表される大型のショッピングセンターや伊勢丹、大丸、高島屋に代表される百貨店などです。
大型のショッピングセンターや百貨店などで販売されていることがあるので、お近くの赴きやすいお店に足を運びましょう。
その一方で、店舗によっては、在庫切れになっていたり、取り扱いがなかったりすることがあるので、確実に購入したい場合は、通販サイトをご利用することをおすすめします。
通販サイトでも、簡単に「本枯鰹節」を購入することが可能です。
「本枯鰹節」を購入できる通販サイト
大手の通販サイトであれば、Amazonや楽天、ヤフーショッピングなど、どこでも販売されています。
「本枯鰹節」を多様な商品ラインナップの中から選択し、各通販サイト間で価格の比較を行って購入することができるので、便利な方法です。
通販での取り扱い
「本枯鰹節」は、さまざまな通販サイトで購入できます。
通販サイトだと簡単に商品を発見することができ、各通販サイトで商品の価格比較を行って購入できる点はメリットです。
また、通販サイトでの購入だと、お店に訪れる手間を省くことができます。
その一方で、通販サイトでは、商品を直接確認できるわけではないので、その点は注意が必要です。
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