「本みりん」を購入するにはどこに行けばいいのでしょうか。
今回は、「本みりん」を売っている場所について解説します。
「本みりん」について簡単に説明
「本みりん」には、主にもち米や米麹、焼酎が原材料として使われ、もち米と米麹を混ぜたのもに焼酎を加えて仕込みます。
糖化と熟成させているなかで、米麹の酵素が働き、もち米のたんぱく質やデンプンが分解されて甘みや旨味のアミノ酸が生成され、本みりんの持つ独特の風味になります。
大きく分けて工業的成法と伝統的成法の二種類に分けられます。
加圧蒸煮や高温液化などの処理により、でき上がりまでが40日〜60日の短期間に短縮される「工業的成法」、本来の製造方法で2年〜3年と長い期間かけてじっくり仕込む方法が「伝統的成法」になります。
一般的に「本みりん」は、料理の調味料や照り焼きなどの艶だしに使われることが多いです。
また、主にお酒と本みりん、屠蘇散のみで作るお屠蘇にも欠かせないものです。
「本みりん」が路面店で売っている場所や買える場所
- 大型総合スーパー
- 食品取り扱いスーパー
- コンビニエンスストア
- 業務スーパー
- カルディ
- ホームセンター
「本みりん」路面店で売っている場所や買える場所について詳しく
お店や店舗、そのときにもよりますが、本みりんは日常的に料理で頻繁に使う調味料なので、食品取扱スーパーで購入できます。
その他の路面店でも販売されているお店は多いので、希望の種類にもよりますが「本みりん」は比較的に路面店でも手に入りやすいです。
コンビニエンスストアは店舗数も多く、営業時間も長いので調理中など急ぎで「本みりん」が必要になったときにすぐに買いに行きやすく便利です。
「本みりん」が通販で売っている場所や買える場所
「本みりん」は白扇酒造株式会社福来純本みりんの公式オンラインショップやヨドバシの公式オンラインショップやAmazonや楽天、Yahoo!ショッピングなどその他の通販サイトで販売されています。
福来純本みりんの公式オンラインショップには、昔ながらの製法を守り作られた伝統的製法の「本みりん」が豊富に揃えられています。
楽天などのネット通販には数多くのお店が出店しており、様々な工業的成法や伝統的成法の「本みりん」を探しやすいです。
ネット通販では、時間がないときでもパソコンやスマートフォンなどで暇なときにじっくり選べられます。
忙しくてお店に出向く暇がないときや希望のものが見つからないときは、ネット通販を利用するのもおすすめです。
通販での取り扱い
「本みりん」は路面店でも売られていますが、店頭では置き場所などの加減で販売するメーカーや種類が限られてきます。
確実に商品を手に入れたい場合はネット通販の利用がおすすめです。
ネット通販では欲しいときに購入できて便利です。
それぞれの好みの「本みりん」を是非、探してみて下さい。
通販で買う場合のおすすめの商品
