「カオヤーピン」を購入するにはどこに行けばいいのでしょうか。
今回は、「カオヤーピン」を売っている場所について解説します。
「カオヤーピン」について簡単に説明
「カオヤーピン」とは、「北京ダックを巻いて食べる小麦粉をこねて丸く伸ばした薄焼きの皮」のことです。
中国料理を代表する料理の一つである北京ダックはアヒルを丸ごと焼き上げた料理です。
食べる時はタレが塗られた表面の皮を薄くそいでネギなどの香味野菜と一緒に薄焼きの皮で包んで食べます。
北京ダックを食べるときに包む皮が「カオヤーピン」です。
ワンタンの皮や餃子の皮と似たような製法ですがすでに焼き上げてあるのでそのまま食べられます。
一般的には焼いて作りますが蒸して作る製法もあります。
本来は北京ダック専用の食材ですが現在はさまざまなアレンジレシピも作られている食材です。
「カオヤーピン」が路面店で売っている場所や買える場所
- 中国料理食材店
- 業務用食品販売店
- 大型スーパー
「カオヤーピン」路面店で売っている場所や買える場所について詳しく
北京ダックに使う食材なので中国料理に使う食料品や材料を専門に取り扱う中国料理食材店に売っています。
飲食店向けの卸販売をメインに手掛ける業務用食品販売店でも取り扱っています。
小さなスーパーではほとんど見かけませんがイオンなど大型スーパーの一部で購入可能です。
「カオヤーピン」が該当の店舗でもあまり売ってない原因
家庭で食べることがまずない北京ダック用の食材なので一般向けの食料品販売店にはほとんど置いてありません。
北京ダックをメニューにのせているのは高級店に限られるため業務用食材店としての取り扱いが限られていることもあまり売っていない原因の一つです。
通販での取り扱い
「カオヤーピン」を取り扱うお店が近くにない、売り切れているという場合、確実に手に入れたい場合はAmazonや楽天市場などの通販を利用するのがおすすめです。
「カオヤーピン」の口コミや価格など、ぜひ詳細をチェックしてみましょう。
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