「ボラの卵」を購入するにはどこに行けばいいのでしょうか。
今回は、「ボラの卵」を売っている場所について解説します。
「ボラの卵」について簡単に説明
ボラの卵は、カラスミの原料として知られる食材です。
ボラは、夏から秋にかけて日本の内海や湾奥に遡上し、河口や干潟で産卵します。
その卵巣を取り出して塩蔵乾燥したものが「カラスミ」となります。
ボラの卵は、直径が約2ミリほどで、黄色く透明感があります。
カラスミに比べて味はあっさりとしていますが、香り高く、上品な味わいがあります。
「ボラの卵」が路面店で売っている場所や買える場所
- スーパーマーケット
- 鮮魚店
- 土産店
「ボラの卵」路面店で売っている場所や買える場所について詳しく
スーパーマーケットでは、鮮魚コーナーでボラの卵を販売していることが多く、パックに入って販売されていることが一般的です。
また、価格も手頃で、比較的気軽に購入できます。
ただし、品質には個体差があるため、よく見極めてから購入することが大切です。
鮮魚店では、漁師から直接仕入れたボラの卵が販売されていて、店によっては卵巣を丸ごと売っているところもあります。
また、一口にボラの卵といっても、サイズや色合いが異なるため、多様な種類を楽しむことができます。
値段はスーパーマーケットよりはやや高めですが、品質にこだわっている人にはおすすめです。
観光地にあるお土産店では、地域の名産品としてボラの卵が販売されていることがあります。
多くは、特製の味付けが施されたカラスミがメインですが、中には素材そのものを楽しめるように、塩だけで味付けされたボラの卵もあります。
また、お土産用にパッケージされたものが多いため、手土産にもぴったりです。
「ボラの卵」を選ぶ時の注意点
ボラの卵は、鮮度が落ちると黄色く変色し、においがきつくなります。
購入する際には、卵の色やにおいに注意して、鮮度の良いものを選びましょう。
また、ボラの卵は大きさがバラバラで、小さいものから大きいものまでさまざまです。
一般的に、大きめのものほどうま味があり、食感が良いとされています。
また、ボラの卵は産地や生産者によって味わいが異なります。
自分の好みに合ったものを探すために、原産地や生産者の情報を調べてみることをおすすめします。
通販での取り扱い
「ボラの卵」を取り扱うお店が近くにない、売り切れているという場合、確実に手に入れたい場合はAmazonや楽天市場などの通販を利用するのがおすすめです。
「ボラの卵」の口コミや価格など、ぜひ詳細をチェックしてみましょう。
