「ハチノス」はどのようなお店に売っているのでしょうか。
今回は、「ハチノス」を売っている場所について解説します。
「ハチノス」について簡単に説明
「ハチノス」とは、「ホルモンとして食べる牛の2番目の胃袋」のことです。
美味しい豚など食肉用の家畜の内臓で食用になるものを「ホルモン」といいます。
ホルモンは部位ごとにそれぞれ特徴的な名称がつけられており、ホルモンの中でも牛の2番目の胃袋が「ハチノス」です。
牛の2番目の胃袋は網目状の模様が特徴で見た目が昆虫の蜂が作る巣のハニカム構造によく似ていることから「ハチノス」と呼ばれます。
牛には全部で4つの胃がありそれぞれ味も食感も異なります。
「ハチノス」はコリコリとした食感が特徴であっさりした味わいながら噛むほどに広がる奥深い味わいを楽しめるホルモンです。
焼肉店ではそのまま網で焼いて食べますが煮崩れしないので煮込み料理にも向いています。
「ハチノス」が路面店で売っている場所や買える場所
- 精肉店
- スーパーマーケット
- 肉のディスカウントショップ
「ハチノス」路面店で売っている場所や買える場所について詳しく
街中にある精肉店のホルモンが充実している店舗で購入できます。
イオンやイトーヨーカドーなどスーパーマーケットの大きめの店舗に売っています。
ハナマサやジャパンミートなど肉のディスカウントショップでも購入可能です。
「ハチノス」の抑えておきたいポイント
食べる前にきちんと処理しないと臭みが強くかけられたものではありません。
一般向けに販売されているものはほとんどが処理済みのものですが、肉屋に頼んで取り寄せた品など処理していないものが売られることもあるので注意してください。
丁寧に処理すると黒かった見た目がきれいな白色に変わります。
通販での取り扱い
「ハチノス」を取り扱うお店が近くにない、売り切れているという場合、確実に手に入れたい場合はAmazonや楽天市場などの通販を利用するのがおすすめです。
「ハチノス」の口コミや価格など、ぜひ詳細をチェックしてみましょう。
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