「ピータン」を購入するにはどこに行けばいいのでしょうか。
今回は、「ピータン」を売っている場所について解説します。
「ピータン」について簡単に説明
「ピータン」とは、アヒルの卵に草木灰や塩、土、水を混ぜた泥で覆い発酵させる食べ物です。
中国料理では使われることが多く台湾や中国のスーパーでは一般的に販売されています。
近年は、日本のスーパーでも見かけるお店もでてきましたがまだ日本ではあまりなじみのない食べ物です。
見た目が黒く君の部分も灰色でアンモニアのようなにおい、コクのある味わいが特徴です。
「ピータン」が路面店で売っている場所や買える場所
- 食品取り扱いスーパー
- 大型総合スーパー
- 業務スーパー
- カルディ
-1「ピータン」路面店で売っている場所や買える場所について詳しく
お店や店舗、その時にもよりますが業務スーパーには、台湾直輸入の4個入りの台湾ピータンが売られています。
カルディも店舗やその時により違いはありますが、店頭で「ピータン」を見かけることもあります。
「ピータン」が通販で売っている場所や買える場所
Amazonや楽天、Yahoo!ショッピングなどの通販サイトで「ピータン」の購入ができます。
「ピータン」には、主にあまりクセがなくとろりとした黄みが特徴の溏芯タイプの松花皮蛋とにおいと強い塩気があり高い保存性を持つ硬心タイプの青島(チンタオ)皮蛋の2種類があります。
さらに松花皮蛋には食べやすくピータンの中で最高級品の東永松花皮蛋やとろっとした黄みが美味しい友盛松花皮蛋、調理で使われること多々ある神丹松花皮蛋、溏芯タイプの中では味やにおいの強い友盛松花皮蛋などの4種類の「ピータン」があります。
楽天などのネット通販には6個入りや大容量の1ケース20個のケースでの販売や松花皮蛋と青島皮蛋の両方が味わえるセット品など様々な形態の違う「ピータン」が売られています。
ネット通販では欲しい商品を必要な量購入することができます。
通販での取り扱い
「ピータン」が路面店で手に入りにくい場合は、Amazonや楽天などのネット通販での購入がおすすめです。
是非、ネット通販でも探してみてください。
通販で買う場合のおすすめの商品
