「湯浅醤油」を購入するにはどこに行けば良いでしょうか。
今回は「湯浅醤油」を購入可能な路面店、通販サイトを紹介します。
「湯浅醤油」について簡単に説明
「湯浅醤油」とは、和歌山県有田郡湯浅町で作られる醤油の総称を指します。
湯浅町は、日本の醤油発祥の地の1つとして文化庁により日本遺産に指定されています。
「湯浅醤油」は、800年の伝統技術を受け継いだ職人たちが、厳選した原料で、さらに上を目指した醤油造りをしています。
「湯浅醤油」には、さまざまな種類があるので、いくつか説明します。
1つ目は生一本黒豆醤油です。
世界最古の料理書「斉民要術」との出会いにより誕生したと言われる濃口醤油です。
1500年前の製法をヒントに湯浅しょうゆの伝統製法が交わった逸品です。
2つ目はくらびと 二段仕込みです。
通常の醤油の仕込みは、しょうゆの麹に塩水を入れて仕込みますが、熟成した生醤油を塩水の代わりに再度しょうゆでもろみを木桶に仕込む「再仕込み醤油」です。
2回分の麹と塩水を使うことによって、旨味とコクが増します。
3つ目は蔵匠 樽仕込み醤油です。
天然杉樽仕込みの1年半熟成の醤油です。
原料の大豆、小麦は国産原料使用、食塩も長崎県五島灘の塩を使用し杉樽に仕込みます。
仕込み水は地下水を使用します。
「湯浅醤油」には以上のような商品があるので、お好みのものを試してみましょう。
「湯浅醤油」を購入できる路面店
- 丸新本家
- 小原久吉商店
「湯浅醤油」を購入できる路面店について詳しく
「湯浅醤油」を購入できる路面店は、丸新本家、小原久吉商店などです。
和歌山県湯浅町のエリアを中心とした醤油専門店で販売されているので、ぜひ足を運んでみましょう。
その一方で、和歌山県まで足を運ぶことが難しい方は、通販サイトをご利用することをおすすめします。
通販サイトであれば、簡単に「湯浅醤油」を購入することが可能です。
「湯浅醤油」を購入できる通販サイト
大手の通販サイトであれば、Amazonや楽天、ヤフーショッピングなど、さまざまな通販サイトで販売されています。
また、製造元である株式会社小原久吉商店や丸新本家の公式オンラインショップでも購入することが可能です。
「湯浅醤油」を各通販サイト間で価格の比較を行って購入することができるので、便利な方法です。
通販での取り扱い
「湯浅醤油」は、株式会社小原久吉商店や丸新本家の公式オンラインショップを中心に、さまざまな通販サイトで購入することができます。
通販サイトだと簡単に商品を発見することができ、各通販サイトで商品の価格比較を行って購入できる点はメリットです。
その一方で、通販サイトの場合は、商品の状態を直接確認できるわけではないので、その点は注意しましょう。
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