「雪女神(日本酒)」を購入するにはどこに行けばいいのでしょうか。
今回は、「雪女神(日本酒)」を売っている場所について解説します。
「雪女神(日本酒)」について説明
「雪女神(日本酒)」とは、山形県初の大吟醸酒を目指して育成された特別な酒米の品種です。
この酒米は、「山形酒104号」とも呼ばれ、多くの特徴を持っています。
まず、雪女神は短稈で、倒れにくい特性を持つ中生品種として知られています。
また、「出羽燦々」という他の酒米と比較すると、収穫量が多く、千粒の重さも約1g多いのが特長です。
更に、心白(しんぱく、米の中心部に見られる白く濁った部分)の発現率も高いですが、その大きさは小さいという特性を持っています。
心白は、酒造りにとって大切な部分であり、その発現率や大きさは酒の品質に影響を与えます。
一般的に、心白がある方が酒の品質は向上するとされていますが、大きすぎると米が脆くなり、砕けやすくなるため、高精米(より多くの部分を磨き取ること)の際に問題が出やすくなります。
そのため、大吟醸酒などの高品質酒を造る際には、粒が大きく、心白の発現率が高いものの、心白の大きさは小さい方が好まれるのです。
雪女神は、これらの特性を兼ね備えた、非常に優れた酒米といえます。
さらに、雪女神の酒米は、精米歩合が50%以下まで可能であり、タンパク質の含有量も少ないため、大吟醸酒の造りに向いています。
山形県の方針も考慮し、多くの蔵元が40%以下の精米歩合でこの米を使用し、高品質の酒を醸造しています。
山形県が開発したオリジナルの酒米として、雪女神は山田錦と比較しても、その酒質は非常に高いと言われています。
しかし、この米の特性を最大限に活かす醸造技術の確立や、更なるデータの蓄積は、今後の課題として取り組まれている部分もあります。
ぜひこの日本酒を飲んでみましょう。
「雪女神(日本酒)」が路面店で売っている場所や買える場所
- 日本酒専門店
- 大手デパートの酒売場
- 酒造りの名産地の酒販店
「雪女神(日本酒)」路面店で売っている場所や買える場所について詳しく説明
「雪女神」は、全国の日本酒専門店や大手デパートの酒売場で取り扱われています。
特に酒造りの名産地では、その他の種類や限定品も見ることができるので、日本酒ファンには見逃せないスポットとなっています。
「雪女神(日本酒)」が通販で売っている場所や買える場所
Amazon、楽天市場、日本酒専門の通販サイトで購入できます。
通販での取り扱い
「雪女神(日本酒)」を取り扱うお店が近くにない、売り切れているという場合、確実に手に入れたい場合はAmazonや楽天市場などの通販を利用するのがおすすめです。
店舗で購入するよりも少し割高になってしまうことが予想されますので、気をつけてください。
通販サイトで開催されているポイント還元のセールやイベントを上手に利用することで、その分お得にお買い物することができるので、セール情報などをチェックしてみましょう。
「雪女神(日本酒)」の口コミや価格など、詳細を調査してみましょう。
