「ねりわさび」はどんなお店で取り扱っているのでしょうか。
今回は、「ねりわさび」を売っている場所について解説します。
「ねりわさび」について簡単に説明
「ねりわさび」とは、「粉末のわさびに水や油、調味料などを加え練って作ったわさび」のことです。
緑色のわさびは日本を代表する香辛料です。
わさびというと水のきれいなところで作られる茎植物のイメージが思い浮かびます。
茎わさびをすりおろして作るわさびを「本わさび」といいます。
本わさびは強い辛味と鮮烈な香りが特徴でわさびの中の最高級品です。
一般的に使われているわさびの多くは本わさびではありません。
わさびとして売られている製品で本わさびのみで作られているものは一部に限られ、ほとんどは西洋わさびと呼ばれるホースラディッシュが使われています。
本わさびも西洋わさびも生のままだと時間が経つにつれてどんどん香りが抜けてしまうため扱いやすいよう水分を抜き粉末化します。
粉末化されたわさびを「粉わさび」といい、水を加えると元通りの辛味と香りが強いわさびに戻る優れものです。
本わさびと西洋わさびの粉わさびをベースに水や油脂、食塩や砂糖などを加えて練り上げ味を整えた調味料が「ねりわさび」です。
一般的に売られているチューブ入りわさびの多くは「ねりわさび」が使われています。
純粋なわさびはすりおろしてから3分ほどで味と香りが抜けてしまいますが、長持ちするよう調整された「ねりわさび」は開封後も辛味と香気を保ったまま使えます。
「ねりわさび」が路面店で売っている場所や買える場所
- スーパーマーケット
- コンビニエンスストア
- ディスカウントショップ
- 100円ショップ
「ねりわさび」路面店で売っている場所や買える場所について詳しく
西友やマルエツなどのスーパーマーケットで販売しています。
セブンイレブンやローソンなどコンビニエンスストアでも売っています。
食品を取り扱っているディスカウントショップでも買えるほか、100円ショップでも購入可能です。
「ねりわさび」の抑えておきたいポイント
チューブ入りのわさびの中には「本わさび使用」「本わさび入り」と表記して販売しているものがあります。
「本わさび使用」という表記は本わさびの割合が50%以上、「本わさび入り」という表記は原料のわさびのうち本わさびの割合が50%以下と決められています。
いずれにしても100%本わさびではありません。
本わさびの割合に関わらず粉末ベースで作られたわさびはすべて「ねりわさび」なので覚えておきましょう。
通販での取り扱い
「ねりわさび」を取り扱うお店が近くにない、売り切れているという場合、確実に手に入れたい場合はAmazonや楽天市場などの通販を利用するのがおすすめです。
「ねりわさび」の口コミや価格など、ぜひ詳細をチェックしてみましょう。
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