「鯖のへしこ」を購入するにはどこに行けば良いでしょうか。
今回は「鯖のへしこ」を購入可能な路面店、通販サイトを紹介します。
「鯖のへしこ」について簡単に説明
「鯖のへしこ」とは、福井県の若狭地方で伝統的に作られている鯖の糠漬けのことを指します。
鯖を塩漬けにしてから糠に漬け込み、1年から2年ほど熟成させます。
鯖の旨味と糠の風味が混ざり合って、とても美味しい郷土料理になります。
「鯖のへしこ」には、いくつかの特徴があるので、それぞれについて説明します。
1つ目は名前の由来です。
へしこという名前は、魚を樽に圧し込む(へしこむ)ことに由来するという説が有力だと言われています。
2つ目は歴史です。
時代としては、江戸時代の中期から作られており、冬場の貴重なタンパク源として重宝されました。
3つ目は栄養です。
栄養豊富で健康食品としても注目されています。
鯖に含まれるペプチドやアミノ酸が増えたり、糠に含まれる植物性乳酸菌が腸内環境を改善したりします。
以上のような特徴があります。
また、食べ方もさまざまで、刺身や焼き物、お茶漬けやパスタなどに使用可能です。
炙ったりレモンをかけたりするとさらに美味しくなるので、お好みの方法でいただいてみましょう。
「鯖のへしこ」を購入できる路面店
- イオン
- 西友
- イトーヨーカドー
- 伊勢丹
- 大丸
- 高島屋
「鯖のへしこ」を購入できる路面店について詳しく
「鯖のへしこ」を購入できる路面店は、イオン、西友、イトーヨーカドーや伊勢丹、大丸、高島屋などです。
大型のショッピングセンターや百貨店の食料品コーナーで販売されていることがあるので、お近くのお店に足を運んでみましょう。
その一方で、店舗によっては、取り扱いがないこともあるので、確実に購入したい方は、通販サイトをご利用することをおすすめします。
通販サイトでも、簡単に「鯖のへしこ」を購入することが可能です。
「鯖のへしこ」を購入できる通販サイト
大手の通販サイトであれば、Amazonや楽天、ヤフーショッピングなど、さまざまな通販サイトで販売されています。
また、シニア向け通販サイトであるあじたびでも購入することが可能です。
「鯖のへしこ」を各通販サイト間で価格の比較を行って購入することができるので、便利な方法です。
通販での取り扱い
「鯖のへしこ」は、あじたびを中心に、さまざまな通販サイトで購入することができます。
通販サイトだと簡単に商品を発見することができ、各通販サイトで商品の価格比較を行って購入できる点はメリットです。
その一方で、通販サイトの場合は、商品の状態を直接確認できるわけではないので、その点は注意しましょう。
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