「身欠きニシン」を購入するにはどこに行けばいいのでしょうか。
今回は、「身欠きニシン」を売っている場所について解説します。
「身欠きニシン」について簡単に説明
関西地方ではニシンそばを作るときに使われる食材です。
「身欠きニシン」は、ニシンを干したもので乾燥の度合いにより本乾や8部乾、ソウフトなどの種類に分かれ、その中でもソフトタイプが主流です。
干すことにより引き締まった身になり、骨が取れやすくなることから「身欠きニシン」と呼ばれるようになったとされています。
基本的に1週間ほど米のとぎ汁に漬け戻す下準備をしてからその後、煮ものや焼き物などの調理をします。
「身欠きニシン」が路面店で売っている場所や買える場所
- 販売されているお店を見つけることはなかなか難しいです
「身欠きニシン」路面店で売っている場所や買える場所について詳しく
「身欠きニシン」は、一般的に出回っていないので路面店で探して見つけるのは大変です。
「身欠きニシン」が通販で売っている場所や買える場所
路面店では見つけがたい「身欠きニシン」ですが、Amazonや楽天、Yahoo!ショッピングなどその他にも通販サイトで「身欠きニシン」を購入できます。
400gや1kgなど様々な量での販売、甘露煮に加工されたものなどネット通販では欲しい時に希望のタイプを必要な量購入することができます。
通販での取り扱い
「身欠きニシン」はまだまだ路面店では見かけることが少ないので、Amazonや楽天などのネット通販での購入がおすすめです。
販売店や乾燥度合いにもよりますが賞味期限が常温だと数日と早いですが、冷凍保存では3ヵ月などの月単位で賞味期限を記載されているお店が多いので、まとめ買いをして保存しておくと料理したいときにすぐに使えて便利です。
「身欠きニシン」是非、ネット通販で探してみてください。
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