パンを焼くときに使用する「天然酵母」を購入するにはどこに行けばいいのでしょうか。
今回は、「天然酵母」を売っている場所について解説します。
「天然酵母」について簡単に説明
「天然酵母」は、パンを焼くときに使用するものです。
天然酵母パンと表記されて販売されているパンは、イーストではなく「天然酵母」を使って作られています。
イーストも「天然酵母」もパンを発酵させるために必要な菌です。
「天然酵母」は、果物や穀物などから作られるもので、発酵する際に少し時間がかかりますが、より美味しいパンが焼けるという点で人気があります。
もっちりとしたパンを焼くことができるので、もちもち食感が好みという人にはおすすめです。
「天然酵母」が路面店で売っている場所や買える場所
- 製菓、製パン材料店
- スーパー
- デパート
- パン屋さん
「天然酵母」路面店で売っている場所や買える場所について詳しく
「天然酵母」は、製菓・製パン材料店に行くと購入することができます。
スーパーやデパートでも販売されていることはありますが、イーストのほうが手軽にパンを焼くことができるので、イーストのみ置いているというお店も多いです。
需要もイーストのほうが高いため、路面店では見つけにくい場合があります。
「天然酵母」のお勧めのメーカー
「天然酵母」のお勧めのメーカーは、ホシノ天然酵母や白神こだま酵母です。
ホシノ天然酵母は、国産小麦と麹や水などで作られているもので麹の甘い香りが特徴的です。
白神こだま酵母は、添加物ゼロの野生のままの酵母で、味噌のような香りが特徴的です。
どちらも仕上がりのパンに風味の違いが出ます。
通販での取り扱い
「天然酵母」を取り扱うお店が近くにない、売り切れているという場合、確実に手に入れたい場合はAmazonや楽天市場などの通販を利用するのがおすすめです。
Amazonや楽天市場では路面店よりも沢山の「天然酵母」が販売されているので、比較して選べます。
「天然酵母」の口コミや価格など、ぜひ詳細をチェックしてみましょう。
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