「備長炭」を購入するにはどこに行けばいいのでしょうか。
今回は、「備長炭」を売っている場所について解説します。
「備長炭」について簡単に説明
備長炭は、いわゆる「木炭」「炭」の一種で、木材を高温で長時間燃焼させることで作られる炭素質の固体燃料です。
木材の中に含まれる水分や揮発性物質が燃焼することで、炭素が残り、硬くて軽い備長炭ができます。
備長炭は、煙や臭いが少なく、燃焼効率がよいことが特徴です。
また、長時間の燃焼が可能で、火力が強いため、バーベキューなどのアウトドア料理に用いられることが多いです。
その他、水道水を浄化するフィルターや、美容・健康用品としても利用されています。
「備長炭」が路面店で売っている場所や買える場所
- バーベキューやアウトドア用品店
- ホームセンター
- 一部のスーパーマーケット(時期にもよる)
- 炭専門店
「備長炭」路面店で売っている場所や買える場所について詳しく
バーベキューやアウトドア用品店では、バーベキュー用品やキャンプ用品などと一緒に備長炭も販売されています。
また、ホームセンターでもバーベキューやガーデニング用品などと一緒に販売されていることがあります。
時期によて売場スペースの違いなどはあるものの、こちらでも基本的に通年で購入することができます。
スーパーマーケットでも、夏季限定でバーベキュー用品や炭、炭火グリルなどが販売されていることがあります。
炭専門店では、備長炭を中心に様々な種類の炭を取り扱っています。
備長炭にもいろいろな種類があるため、特徴のある備長炭を購入したい場合はこちらの路面店が最適です。
「備長炭」を選ぶ時のコツ
選ぶ時のコツは大きく３点あります。
まず１点目は、材料となる「木材の種類」です。
備長炭は、桜や櫻桃、椎などの木材で作られるものが一般的です。
木材の種類によって備長炭の特性が異なり、例えば、桜の木材で作られた備長炭は香りがよく、燃焼時間も長いとされています。
次に２点目は、「製造方法」です。
備長炭の製造方法には、窯元や生産地によって異なる特徴があります。
例えば、伝統的な古式窯で焼かれたものは、炭化が均一で、硬度が高く、焼き上がりの風味が豊かな備長炭となります。
最後の３点目は、備長炭の「粒度」です。
備長炭は、大粒、中粒、小粒の3種類に分かれており、それぞれ特徴があります。
大粒の備長炭は火力が強く、焼肉やバーベキューなどの大型の料理に向いています。
中粒の備長炭は火力が均等で、焼き魚や炒め物、天ぷらなどに適しています。
小粒の備長炭は火力が穏やかで、煮物や鍋物などに向いています。
通販での取り扱い
「備長炭」を取り扱うお店が近くにない、売り切れているという場合、確実に手に入れたい場合はAmazonや楽天市場などの通販を利用するのがおすすめです。
「備長炭」の口コミや価格など、ぜひ詳細をチェックしてみましょう。
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