「最強力小麦粉」を購入するにはどこに行けば良いでしょうか。
今回は「最強力小麦粉」を購入可能な路面店、通販サイトを紹介します。
「最強力小麦粉」について簡単に説明
「最強力小麦粉」とは、タンパク質の含有量が13. 5%以上と小麦粉の中で最も高い種類の小麦粉のことを指します。
タンパク質が多いということは、グルテンが多くできるということです。
グルテンはパンの骨格となる網目状の組織で、グルテンが多いほど、イーストの発酵により発生した炭酸ガスをしっかり捕らえるため、ふんわりとボリュームのあるパンを焼き上げることができます。
「最強力小麦粉」は、強力粉よりもさらに粘りが強く、窯伸びが良いのが特徴です。
窯伸びとは、パンがオーブンで焼かれる際に膨らむことを言います。
窯伸びが良いということは、パンがしっかり膨らんでボリュームが出るということです。
「最強力小麦粉」は、山形食パンやバラエティブレッドなど、ふんわりとボリュームを出したいパンにおすすめの商品です。
その一方で、「最強力小麦粉」は、複雑な形に成形するパンにはおすすめされません。
理由としては、グルテンが強く成形しにくいためです。
成形パンに使用する場合は、強力粉や準強力粉などとブレンドすることで作業性を向上させることができます。
ぜひ、作りたいパンに合わせて、「最強力小麦粉」を試してみましょう。
「最強力小麦粉」を購入できる路面店
- 現在、路面店で売っている場所はありません
「最強力小麦粉」を購入できる路面店について詳しく
現在、路面店で売っている場所はありません。
基本的に、路面店で販売されていないため、確実に購入したい方は、通販サイトをご利用することをおすすめします。
通販サイトだと、簡単に「最強力小麦粉」を購入することが可能です。
「最強力小麦粉」を購入できる通販サイト
大手の通販サイトであれば、Amazonや楽天、ヤフーショッピング、ヨドバシ. comなど、さまざまな通販サイトで販売されています。
また、小麦粉・ミックス粉専門店であるぐるてんの公式オンラインショップや粉ものを中心に取り扱う通販サイトである粉やの息子でも購入することが可能です。
「最強力小麦粉」を各通販サイト間で価格の比較を行って購入することができるので、便利な方法です。
通販での取り扱い
「最強力小麦粉」は、ぐるてんの公式オンラインショップや粉やの息子を中心に、さまざまな通販サイトで購入することができます。
通販サイトだと簡単に商品を発見することができ、各通販サイトで商品の価格比較を行って購入できる点はメリットです。
その一方で、通販サイトの場合は、商品の状態を直接確認できるわけではないので、その点は注意しましょう。
事前に通販サイト内の商品説明や保証内容を確認することをおすすめします。
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