「チョコレート用着色料」はどういったお店に売られているのでしょうか。
今回は、「チョコレート用着色料」を売っている場所について解説します。
「チョコレート用着色料」について簡単に説明
「チョコレート用着色料」とは、「チョコレートに色付けする添加物」です。
カカオバターやココアパウダーから作られるチョコレートは黒が自然な色ですが、華やかさが求められ見た目も重要なスイーツ作りでは黒以外のチョコレートを使いたくなる時も多々あります。
チョコレートの色を変えたい時に使うのが「チョコレート用着色料」です。
食品に色をつけるのに使う添加物を「着色料」といいます。
着色料は動物や植物から色の成分を抽出して作ったもので、食品用の着色料は徹底的なテストを繰り返し口にしても安全だと確認されたものだけが販売されています。
チョコレートは油分を多く含むため一般的な着色料を使ってもうまくなじまず色がつきません。
「チョコレート用着色料」は油分によくなじむ油性色素が使われておりチョコレートに混ぜるだけで好きな色をつけられます。
溶かしたホワイトチョコレートに混ぜて使うタイプのほかチョコレートの原料であるカカオバターに着色したものもあります。
カカオバタータイプは原料に色がつけられているので自然な色合いに仕上がるのが特徴ですが、チョコレートを作るところから始めなければいけない上級者向けの製品です。
「チョコレート用着色料」が路面店で売っている場所や買える場所
- 製菓材料店
- 大型スーパー
- 100円ショップ
「チョコレート用着色料」路面店で売っている場所や買える場所について詳しく
富澤商店などの製菓材料店で購入できます。
スーパーマーケットでも購入できますが小さな店舗では置いていないことが多いので大型スーパーを探してみてください。
ダイソーやセリアなどの100円ショップでも購入可能です。
「チョコレート用着色料」が該当の店舗でもあまり売ってない原因
製菓材料店では定番商品として1年中置いてありますが、それ以外のお店ではチョコレートの需要が急増するバレンタイン限定で販売される季節商品扱いのことが多く、時期を外れると置いていません。
どうしてもほしい場合は取り寄せてもらえる可能性があるのでお店の方に相談してみましょう。
通販での取り扱い
「チョコレート用着色料」を取り扱うお店が近くにない、売り切れているという場合、確実に手に入れたい場合はAmazonや楽天市場などの通販を利用するのがおすすめです。
「チョコレート用着色料」の口コミや価格など、ぜひ詳細をチェックしてみましょう。
通販で買う場合のおすすめの商品
