「八海山の甘酒」を買うにはどこに行けば購入できるのでしょうか。
今回は、「八海山の甘酒」を売っている場所について解説します。
「八海山の甘酒」について簡単に説明
「八海山の甘酒」とは、「銘酒として名高い八海山の麹から作った甘酒」です。
米を麹で発酵させ糖化したところに糖をアルコールに変える酵母を加えさらに発酵させて作るアルコール飲料を「日本酒」といいます。
日本酒は米を米麹で糖化させる第1段階と糖化した米を酵母でアルコールに発酵させる第2段階の2回の発酵作業で製造します。
酒としてのアルコール成分は第2段階の発酵で作られるため米を麹で発酵させる第1段階では甘くなるだけでアルコール分は含みません。
この第1段階の発酵のみで第2段階のアルコール発酵はさせずに飲む飲み物を「甘酒」といいます。
酒造りと同じ工程で作られることから甘酒と呼ばれますがアルコール分は含まれておらず米を糖化させただけの甘い飲み物です。
日本酒は使用する麹の種類や水によって味が変わり全国の蔵元ではさまざまな銘酒が作られています。
淡麗辛口が特徴の新潟県の名手「八海山」の仕込みに使われる麹を使って製造された甘酒が「八海山の甘酒」です。
八海山の特徴である淡麗辛口のすっきりした味わいが甘酒にも出ているので甘酒独特の甘ったるさが無くキレのいい後味が特徴です。
お米由来の甘みが体にしみわたるような優しい味わいに仕上がっています。
「八海山の甘酒」が路面店で売っている場所や買える場所
- 酒屋
- デパート
- 高級スーパー
「八海山の甘酒」路面店で売っている場所や買える場所について詳しく
日本酒の八海山を取り扱っている店舗を中心に全国の酒屋で販売しています。
三越や高島屋などデパートでも購入できます。
紀ノ国屋や明治屋などの高級スーパー購入可能です。
「八海山の甘酒」の抑えておきたいポイント
甘酒には米と米麹から作るものの他に酒粕を水で溶いて作るものもあります。
「八海山の甘酒」は米と米麹の他には水しか使っていない麹仕込みの甘酒であり酒粕を溶いて作るものはありません。
日本酒の仕込みと同様に手間暇をかけて丁寧に作られているので美味しいだけでなく麹の健康効果も期待できます。
通販での取り扱い
「八海山の甘酒」を取り扱うお店が近くにない、売り切れているという場合、確実に手に入れたい場合はAmazonや楽天市場などの通販を利用するのがおすすめです。
「八海山の甘酒」の口コミや価格など、ぜひ詳細をチェックしてみましょう。
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