「紫芋パウダー」はどこで売ってる？路面店や通販など買える場所や取扱店を徹底的に解釈

「紫芋パウダー」を買うにはどこに行けばいいのでしょうか。

今回は、「紫芋パウダー」を売っている場所について解説します。

「紫芋パウダー」について簡単に説明

「紫芋パウダー」とは、「紫芋を粉状に加工したもの」のことです。

紫芋はさつまいもの品種の1つで皮を剥くと中の実が鮮やかな紫色なのが大きな特徴です。

一般的なさつまいもは皮の色こそ赤みがかった紫色ですが皮を剥くと中身は黄色っぽい色をしています。

紫芋は普通のサツマイモであれば黄色っぽいしている中の部分まで鮮やかな紫色です。

可食部が紫色のさつまいもにはいくつか品種があり、紫色のさつまいも品種を総称して「紫芋」と呼んでいます。

鮮やかな紫色が特徴の紫芋を加工し粉末状にしたものが「紫芋パウダー」です。

主に食品の色付けに使われる添加物の一種でパンやケーキ、ヨーグルトや牛乳などを鮮やかな紫色にする着色料として用いられています。

着色料と言っても原料は食べられる紫芋なので他の食品に混ぜても安全です。

食品用の着色料は全て厳しい安全基準をクリアしているので使用しても全く問題ありませんが、元々食べ物である紫芋から作られた「紫芋パウダー」なら着色料や添加物に不安を感じる人でも問題なく使えます。

紫芋の味や風味はほとんど残っていないので鮮やかな紫色だけを利用可能です。

「紫芋パウダー」が路面店で売っている場所や買える場所

「紫芋パウダー」路面店で売っている場所や買える場所について詳しく

お菓子の色付けとして広く使用されているので富澤商店などの製菓材料店で購入できます。

マルエツやサミットなどスーパーマーケットでも取り扱っています。

ハンズなどの雑貨店でも購入可能です。

ダイソーやセリアなど製菓材料を取り扱っている100円ショップでも買えます。

「紫芋パウダー」の抑えておきたいポイント

紫色の成分はポリフェノールで疲労回復や老化予防に効果があるとされています。

紫芋に豊富に含まれている食物繊維はパウダーでも摂取できるので色付けとして使うだけでなく栄養摂取にも高い効果を発揮する食材です。

卵やベーキングパウダーなどアルカリ性の食材と組み合わせると毒々しい灰色に変色してしまうので酸性のレモン汁などで中和して使ってください。

通販での取り扱い

「紫芋パウダー」を取り扱うお店が近くにない、売り切れているという場合、確実に手に入れたい場合はAmazonや楽天市場などの通販を利用するのがおすすめです。

「紫芋パウダー」の口コミや価格など、ぜひ詳細をチェックしてみましょう。