四川料理に欠かせない調味料「花椒」はどこで売られているのでしょうか?
買える場所やおすすめの購入方法について説明します。
「花椒」について簡単に説明
「花椒」とは、しびれるような辛さが特徴の中国産のスパイスです。
山椒と同じくミカン科サンショウ属の植物ですが、山椒よりも香りが高くしびれを感じやすいスパイスとなっています。
麻婆豆腐など辛さが特徴の四川料理に欠かせない香辛料で、炒め物や煮物・スープ、唐揚げの下味など様々な使い方が可能です。
四川料理だけでなく、和食とも相性が良く、みそ汁や照り焼きなどに加える使い方も人気です。
ちょっと辛みが欲しい時などに使いやすい調味料ですが、少量でもしっかりとした辛さとしびれを感じます。
そのため、料理に使う際には少しずつ様子を見ながら、加えていくことが大切です。
「花椒」が路面店で売っている場所や買える場所
- スーパー
- 輸入食品店
「花椒」路面店で売っている場所や買える場所について詳しく
「花椒」はスーパーなどの調味料コーナーに並んでいます。
必要最低限の調味料しか取り扱わない小さめのスーパーでは置いていないこともありますが、スパイスが豊富に並ぶスーパーであれば手軽に見つけられるでしょう。
さらに、中華食材など輸入食材を多く扱うスーパーであれば、小規模店であっても購入できる可能性が高まります。
「花椒」が通販で売っている場所や買える場所
「花椒」はAmazonや楽天市場など、ネット通販サイトでも購入可能です。
「花椒」は粒がそのまま残ったホールタイプや、そのまま使える粉末タイプなどの種類があるスパイスです。
さらに、有名な物は赤いスパイスですが、より辛さを感じる青花椒も存在します。
店頭であれば、置いてあっても粉末タイプのみなど、選択肢が限られることは少なくありません。
それに対し、ネット通販であれば手軽に持ち運べる、刺激的な香りをしっかり楽しめるなど、理想に近いスパイスを選べるようになります。
そのため、本格的な四川料理を楽しみたい、外食事も料理に刺激としびれを追加したいなど明確な目的がある場合は、選択肢が多いネット通販の活用を考えておくと良いでしょう。
通販での取り扱い
「花椒」を取り扱うお店が近くにない、売り切れているという場合、確実に手に入れたい場合はAmazonや楽天市場などの通販を利用するのがおすすめです。
「花椒」の口コミや価格など、ぜひ詳細をチェックしてみましょう。
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