ハード系のパン作りで使う「モルトパウダー」はどこで売られているのでしょうか?
買える場所やおすすめの購入方法について説明します。
「モルトパウダー」について簡単に説明
「モルトパウダー」とは、大麦が発芽する際に生まれる副産物のようなもので、麦芽糖と呼ばれることもあります。
発芽した大麦を煮出して取り出した麦芽糖を、圧縮した後に粉末状にしています。
麦芽糖という名前ですが、砂糖程甘くなく味にくせもありません。
そんな「モルトパウダー」が使われる場面の一つが、フランスパンなど甘くないパンを作る時です。
パンを膨らますために欠かせないものがイーストですが、イーストを働かすためには砂糖などの糖分が必要です。
麦芽糖は、そんなイーストを膨らます砂糖の代わりをしてくれる上に、パンに良い焼き色を付ける効果も期待できます。
そのため、ハード系のパンを作る際に準備しておきたい材料のひとつとなっています。
「モルトパウダー」が路面店で売っている場所や買える場所
- 製菓材料店
- スーパー
「モルトパウダー」路面店で売っている場所や買える場所について詳しく
「モルトパウダー」は製菓材料店などで販売されています。
専門的な店でなくても、製菓材料を多く取り扱うスーパーなどでも置かれていることがあります。
ただ、パンを作る際に絶対に必要となるものではなく、砂糖やビールなど家にあるもので代用もできるものです。
それだけに、店によっては置いていないことも少なくありません。
ただ、海外で売られているような本格的なバケットを焼きたい場合などは、代用ではなく本物の「モルトパウダー」を使うことがおすすめです。
「モルトパウダー」が通販で売っている場所や買える場所
「モルトパウダー」はAmazonや楽天市場などのネット通販サイトでも購入可能です。
路面店では見かけることが少ないアイテムですが、ネット通販であれば手軽に購入できるので、代用品を使う必要もありません。
滅多にパンを焼かない人でも安心な少量パックから、本格的なパン作りにも使える大容量パックまで、用途に合わせた分量を購入できるというメリットもあります。
そのため、ハード系のパンを焼くための材料を揃える際には、ネット通販の活用も考えておいて損がありません。
通販での取り扱い
「モルトパウダー」を取り扱うお店が近くにない、売り切れているという場合、確実に手に入れたい場合はAmazonや楽天市場などの通販を利用するのがおすすめです。
「モルトパウダー」の口コミや価格など、ぜひ詳細をチェックしてみましょう。
通販で買う場合のおすすめの商品
