濃厚な味わいが美味しくスイーツ作りやパン作りでも使われている「発酵バター」を購入するにはどこに行けばいいのでしょうか。
今回は、「発酵バター」を売っている場所について解説します。
「発酵バター」について簡単に説明
「発酵バター」は、時間をかけてゆっくりと発酵させて作られたバターで、原料となるクリームに乳酸菌を加えて作られています。
発酵バターが生まれたのはヨーロッパとされていて、古くから使われているバターです。
発酵させることで、コクや風味がよりしっかりと出るので、ミルク感のあるバターになります。
クリーミーでほのかに酸味があるバターです。
「発酵バター」は、お菓子作りやパン作りで使用すると、より美味しく仕上げてくれます。
「発酵バター」が路面店で売っている場所や買える場所
- デパート
- 大手スーパー
- 製菓材料店
「発酵バター」路面店で売っている場所や買える場所について詳しく
お菓子作りやパン作りでも人気があるバターなので、製菓材料店に行くことで「発酵バター」を購入することができます。
また、デパートや大手スーパーでも販売されています。
一部のパン屋さんでは、店内で自家製のパンに合う「発酵バター」を販売していることもあります。
「発酵バター」の選び方
「発酵バター」には、有塩タイプと無塩タイプの2種類があります。
どちらを選ぶのかは用途に合わせて決めましょう。
パンに塗る場合は、有塩タイプがおすすめです。
パン作りやお菓子作りで利用したい場合は、無塩タイプを選んでください。
「発酵バター」は開封すると鮮度が落ちるのが早いのでできるだけ早く使い切れる量を購入しましょう。
通販サイトでは、様々なメーカーの「発酵バター」を購入できます。
通販での取り扱い
「発酵バター」を取り扱うお店が近くにない、売り切れているという場合、確実に手に入れたい場合はAmazonや楽天市場などの通販を利用するのがおすすめです。
「発酵バター」の口コミや価格など、ぜひ詳細をチェックしてみましょう。
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